Die Veranstaltung entwickelte sich als Folge der verstärkten Zuwanderung von Menschen aus aller Welt und ist heute Ausdruck der zunehmenden Internationalität der Metropole. Höhepunkte der Veranstaltung sind der bunte und mitreißende Umzug am 12. Juni sowie das Straßenfest vom 10. bis 13. Juni. Während dieser Tage können sich die Besucher ein persönliches Bild davon machen, wie in anderen Teilen des Erdballs gekocht und gegessen wird
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